طلاب الفرقة الثالثة تخصص إدارة فنادق في زيارة ميدانية لمنتجع مطارمة بيتش رأس سدر
تحت رعاية ا.د مصطفى الزغل رئيس مجلس الإدارة
وا.د وائل سليمان وتحت اشراف
د.هيثم دراز رئيس قسم الفنادق
طلاب الفرقة الثالثة تخصص إدارة فنادق في زيارة ميدانية لمنتجع مطارمة بيتش رأس سدر .
تعرف الطلاب علي منطقة الاستقبال وكيفية استقبال النزلاء والتصرف مع الاعداد الكبيرة وكيفية اجراء عملية الحجز ثم التعرف علي الخدمات التي تقدما ادارة القرية من منطقة العاب وقاعات للاجتماعات والندوات المختلفة ومن دخول المطبخ والتعرف علي اقسام المطبخ الموجودة وكيفية تنفيذ قوائم الطعام المختلفة والمطعم الرئيسي والبارات واماكن خدمة الماكولات المختلفة وطرق الخدمة بها ومعرفة مكونات البوفيه وكيفية اجرائه
وقام الطلاب ايضا بالتعرف علي الغرف الفندقية المتوفرة ونوع كل غرفة وكيفية تسعير الغرف في المواسم المختلفة
اصطحب الطلاب أثناء الزيارة الدكتور سيد شريف المدرس بقسم الدراسات الفندقية بالمعهد
هذا وتتوجه إدارة المعهد بالشكر لكل من رافق الطلاب ومن ساعد في هذه الزيارة وعلى رأسهم
ا. زكريا نعيم ممثلا عن الادارة العليا، وا. حبيب مدير عام المنتجع، وا. ريمون كرم بقسم الاستقبال، وا.محمود رائد بقسم الاشراف الداخلي والشيف عاصم الشيف العمومي للقرية...
كل التوفيق لطلابنا الاعزاء
