فندق كورال بيتش فى ورشة عمل داخل المطيخ التعليمى للمعهد
معهد سيناء راس سدر بالتعاون مع فندق كورال بيتش فى ورشة عمل داخل المطيخ التعليمى للمعهد لطلاب قسم الضيافة ضمن الموسم الثقافي
للقسم للعام الجامعي الحالي
يبوح بأعماله القيمة والمتميزة سواء علي الجانب الثقافي و العلمي والاجتماعي والفني وذلك لاثراء المعارف والمهارات لدي الطلاب
حملت الورشة عنوان ( اضرار المواد الحافظة المستخدمة بالمنتجات الغذائية علي صحة الانسان)
والى تهدف الى العديد من النقاط الهامة منها
(اضرار استخدام المواد الحافظة الحافظة المستخدمه لحفظ المنتجات الغذائية علي صحة الانسان - اهم البدائل الطبيعة المستخدمة لحفظ هذه
المنتجات - درجات الحرارة المستخدمة لحفظ تلك المنتجات - مدة حفظ المنتجات ) وغيرها من المعلومات وتم انتاج مجموعة من الوجبات ضمن
اعمال الورشة ك ( مربي التين والجزر ، صلصه الطماطم ) .
اشرف على الورشة الدكتور / هيثم دراز رئيس قسم إدارة الفنادق
بالتنسيق مع الشيف / صابر فتح الله الشيف العمومي لفندق كورال بيتش
كل الشكر لادارة فندق كورال بيتش والشيف صابر الشيف العمومي للفندق.
فى انتظار المزيد من الفعاليات الخاصة بالموسم الثقافي لقسم ادارة الضيافة خلال العام الدراسي الحالي .
