استكمل قسم ادارة الضيافة المحاضرات العملية بالمطبخ التعليمي لطلاب الفرقة الثالثة

 

تحت اشراف الدكتور / هيثم دراز رئيس القسم وأستاذ المادة

 

والشيف / فرح فهمي الشيف المسئول عن الجانب العملي بالمطبخ

حيث اعتمد الجزء العملي اليوم علي تعلم وتدريب الطلاب بعض أصناف الحلو المختلفة والمتنوعة

 

المستمدة من المطبخ الشرقي والغربي

 

وقد ساد اليوم جو من الالفة والمحبة بين الطلاب وأعضاء هيئة التدريس داخل المطبخ الفندقي

وقد تم انتاج بعض الأصناف المختلفة:

plater's :

1. Om ali

2. Sweet potato gartan

3.French toast with caramelized banana

4.Cheese cake with mix Barry souce

5.Chocolate castilla balls