استكمال المحاضرات العملية لقسم ادارة الضيافة بالمطبخ التعليمي
المطبخ التعليمي بعنوان ''Mix and Match ''
استكمال المحاضرات العملية لقسم ادارة الضيافة بالمطبخ التعليمي لطلاب الفرقة الثالثة لمقرر فن الطهو الفندقي بعنوان ''Mix and Match ''
تحت اشراف الدكتور / هيثم دراز رئيس القسم وأستاذ المادة والشيف / فرح فهمي .
واعتمد الجزء العملي علي انتاج أصناف مختلفة النكهة والطعم ودمجها مع بعضها البعض، مع تجربة تناول هذه العناصر وتوظيفها
وتوليفيها مع بعضها البعض
وقد تم انتاج الأصناف التالية : 
1.Pumpkin soup
2.Turkey salad
3.Sweet and sour chicken
4.Stroganoff Pasta
5.Steak and Mashd Potato
And mushrooms sous
كل التوفيق لطلابنا الاعزاء
