جرت العادة في كافة كليات ومعاهد السياحة والفنادق ان يتولي استاذ مادة المشروع ومعه اساتذة القسم مناقشة مشروعات التخرج  في نهاية العام وبشكل تقليدي وروتيني ومعتاد

لكن في معهد سيناء العالي للسياحة والفنادق  الامر يختلف جملة وتفصيلا 

فلا شيء روتيني او تقليدي 

هنا موطن النجاح والتطوير والابتكار

مبادرة فريدة من نوعها وهي استقدام خبراء الصناعة من الطراز الاول وأصحاب الخبرات العملية في مجال السياحة والفندقة من جانب

 ومن جانب اخر استدعاء رواد وكبار علماء التعليم والتدريس السياحي والفندقي

بصحبة علماء واساتذة  التخصص بالمعهد لتشكيل كوكبة من العلماء لمناقشة طلابنا في مشروعهم ونقل خبراتهم لابنائنا  

وكانت المناقشات

التي لم احضر مثلها علي مدار عشرات السنين التي حضرت فيها مناقشات مشاريع الطلاب في كافة الكليات والمعاهد السياحية والفندقية

 مناقشات ثرية ومتميزة  بين فريقين 

 الفرق الاول

طلاب اثقلتهم دراسة اربعة سنوات

من المحاضرات

وتدريب عملي

في كافة الفنادق  والمطاعم علي اختلاف مستوياتها واماكنها ومدارسها الادارية المتعددة وبل وفي كل اقسامها بالفندق اثناء الدراسة بالمعهد  

وشركات السياحة بتخصصتها المختلفة من سياحة ترفيهية الي سياحة دينية الي سياحة مؤتمرات ...........الخ من كافة التخصصات وبرامجها الحديثة والمتطورة 

وشركات الخدمات والمحمول دون استثناء  

وشركات الطيران  المصرية والاجنبية الخاصة والحكومية

و فريق النخبة اصحاب العلم والتجارب والخبرات التي لاتتسع المساحات مهما كبرت لشرحها وحصرها