إستكمالا لحرص إدارة المعهد على التدريبات العملية في تأهيل طلابنا ..
ومن داخل المطعم التعليمي بفندق معهد سيناء التعليمي أقيمت صباح اليوم محاضرات تطبيقية بالمطعم التعليمي في بعض مقررات الفرقة الثالثة قسم إدارة الضيافة ،  لرفع مهاراتهم العلمية والعملية معا وذلك من خلال الدمج بين الجوانب العملية والعلمية . 
حيث قام الدكتور هيثم بشرح وافي للطلاب وتدريبهم عمليا على  تعريف المطعم الفندقي والامور الواجب مراعاتها عند فرش تربيزه المطعم والفرق بين الثبات والسمترية والمعدات الأساسية الموجوده علي الترابيزة وكيفيه فرش المفرش الرئيسي وأنواع guest napkin كما تم تنفيذ اشكال مختلفه ل guest napkin
كما تم تدريب الطلاب على كيفيه رفع المعدات وكيفيه تغير المفرش من امام العميل في حاله حدوث أي حوادث كسقوط الطعام أو الشورب
كل التوفيق لطلابنا الاعزاء